une nouvelle p'tite histoire

Le Gouter


Josiane etait aux anges. C'etait son jour. Lorsqu'elle recevait ses amies a gouter, elle detestait le hasard et l'improvisation, elle achetait ses provisions le matin et preparait sa table des le dejeuner desservi.
Ce mercredi la, elle avait convie Catherine et Therese, les deux plus maigres de ses copines, celles aussi qui mangeaient le plus, et elle avait decide de les regaler.
Pour ses receptions, elle avait droit a la table rectangulaire en marqueterie, la plus belle de la maison.
elle sortit du placard trois sets en toile de lin blanche ajouree, en posa deux pou ses invitees cote a cote et placa le sien en face. ELle choisit trois fine assiettes a decor bleu, leur assortit trois dejeuners pour le chocolat chaud, pris trois verres a pied dans la cuisine et trois petites cuilleres.
Elle ouvrit d'abord le carton a gateaux. Dans les assiettes de Catherine et Theres, elle placa tout d'abord un tres gros chou a la creme chantilly saupoudre de sucre glace. Ces choux etaient merveilleux de legerte, elle les adorait. Autour de chaque chou, elle placa un eclair au chocolat, une manadine, une martha et une tartelette ronde aux fruits rouges sur fond de creme cuite.
Elle prenait ses tartelettes chez un petit boulanger-patissier de quartier qui confectionnait une pate brisee craquante a souhait et choisissait ses fruits tres murs ; le reste venait de chez le plus grand patissier du pays, le plus celebre aussi.
Elle decoupa une tablette de chocolat a cuire dans une casserole, y mit quelques cuillerees a cafe d'eau et placa le tout sur le feu. Elle prepara une autre casserole pour le lait.
Sur une vaste coupe de cristal taille, elle deposa ce qui faisait le renom de ses gouters et le sien : elle dessina une couronne de cochonnets en pate d'amande rose et placa a l'interieur, dans un desordre etudie, des treets, des bounty, des carambars, des smarties, des carres de crunch et de galak, des abeilles en reglisse et des petits suisses en nougat tendre. Il y en avait pour contenter une classe entiere.
Elle placa la coupe entre les deux assiertes et elle fila mettre son lait a chauffer. De la cuisine, elle rapporta un yaourt maigre a 0% de matiere grasse et une pomme golden qu'elle posa dans sa propre assiette

Elle etait sortie nue de derriere le paravant.
Le docteur avait fait les gros yeux.
- Tu collectionnes les bourrelets ?
Josianne avait ri, ce qui avait fait bouger son gros ventre, et elle avait rougi.

Elle melangeait son chocolat et son lait lorsqu'elle arriverent
Ses deux amies s'emerveillerent de la table et, machinalement, CAtherine croqua quelques fraindises. Josiane sourit.
- Asseyez vous, asseyez vous, on va gouter tout de suite.
Elle apporta le chocolat mousseux de la cuisine et le versa dans les deux tasses.
- Ne vous en faites pas, il en reste, et si vous en voulez encore apres, je pourrai vous en refaire.
Catherine et Therese firent quelques manieres pour la forme, elles s'extasierent sur les gateaux en croquant toujours les bonbons
- On ne mangera jamais tout ca, penses tu !
Elle ne firent aucune remarque sur ce qui se trouvait dans l'assiette de Josiane, elles etaient au courant de tout et ne voulaient pas remuer le couteau dans la plaie.
- Goute le chocolat, s'il te plait, demanda Josianne.
Catherine trempa les levres dans la tasse, la reposa.
- Formidable !
Le chocolat lui avait trace une moustache. Josianne sourit encore.

Apres, c'avait ete mieux. Elle craignait de se faire gronder par le docteur, mais il avait gronde sa maman. Il avait commence par dire " on n'a pas idee ..." mais comme il regardait sa mere, elle n'avait pas ecoute plus longtemps.

Catherine et Therese s'essuyerent les levres en les tamponnant avec les petites serviettes et commencerent a parler de l'evenement de la semaine ; deux garcon de l'ecole avaient suivi Carole a la sortie, l'avaient embetee pendant tout son trajet et avant qu'elle arrive chez elle, ils l'avait coincee dans un couloir pour essayer de lui faire des choses.
- Ca devait arriver, avec les seins qu'elle a !
Elles parlerent de ces garcons la puis des autres garcons et des autres filles.
Josiane ne les ecoutait pas. Elle avait avale en un eclair ce qui etait dans son assiette, le trognon de pomme reposait dans le pot de yaourt vide, et elle trouvait que ses deux amies ne mangeaient pas tres vite. Discretement, elle poussait de ses doigts dodus l'assiette de Catherine.
- Sans vous interrompre.... Vous ne voulez pas mettre un peu de la creme du chou dans votre chocolat ?

En signant l'ordonnance, le docteur avait hausse les epaules. Il avait ensuite donne a sa mere une feuille dactylographiee sur laquelle etait ecrit le regime.
- Rien de tragique ni de dangeureux, un peu de discipline, voila tout !
Il etait redevenu gentil, il lui avait meme tapote la joue (il faut dire qu'elle etait rhabillee)
- Attention aux gateaux, hein ?

Josianne adorait Catherine ; pour elle, elle possedait meme un pouvoir magique : elle etait minuscule, frele, presque maladive et elle mangeait comme quatre ! Elle pouvait tout enfourner, le sale, le sucre, le farineux, le grasl elle ne prenait pas l'ombre d'une rondeur, pas l'esquisse du moindre bourrelet.
- Carole n'a rien voulu dire chez elle
- Moi, j'aurais tout dit, au moins a la maitresse; et toi, Josianne ?
Josianne fit "hein?", on lui repeta la question et elle fut faire un effort pour dire qu'elle aurait tout raconte elle aussi ; elle venait de remarquer , rien qu'a voir comment les dents de Therese s'enfoncaient dedans, que l'amandine etait parfaite : tres souple sur le dessus, plus resistante au fond. Elle saliva. Entre deux bouchees, Therese engloutit un cochonnet rose. Catherine picora un Bounty et attaque son eclair. A son avis, il n'etait pas trop tard pour que Carole dise tout. Elle avala une bouchee et ajouta que les garcons devaient etre punis.
- Ca leur servira de lecon !
Josiane dut se relever et aller dans la cuisine pour refaire du chocolat chaud.

Bien qu'elle sut par coeur ce qui y etait ecris, elle jeta un coup d'oeil sur la feuille dactylographiee posee sur le refrigerateur. Pour diner, elle aurait droit a cent cinquante grammes de poisson maigre , des epinards, du gruyere et une pomme.

Josiane ne quittait pas des yeux Catherine qui avait enfin attaque son chou. Il etait sublime. Un petit flocon de creme resta accorche au coin de ses levres, machinalement, Josiane sortit sa propre langue comme pour l'enlever.
Therese but sa tasse d'un trait et annonca qu'elle n'avait pas fait sa fiche de maths. elle devait partir.
Elles resterent pourtant une bonne demi heure pendant laquelle Josianne proposa des jus de fruits qu'elles refuserent. Elles parlerent de Sophie qui ecrirait surement des histoires quand elle serait grande, elles parlenrent aussi d'une autre qui disait des mensonges et qui etait toujours mal fagotee, mais elles ne firent pas sonn nom car elles savaient tres bien de qui elles voulaient parler.

- Tu vas tenir le coup ? avait demanda sa maman en sortant de chez le docteur.
- Pourquoi pas ?
- Ma pauvre caille.
Elle lui avait serre a tete contre sa poitrine

Elles partirent apres avoir soigneusement replie leurs serviettes, apres avoir copieusement remercie et embrasse Josianne et apres avoir discute encore un bon quart d'heure sur le pas de la porte.
- Je n'aurai jamais fini mes maths avant le diner, dit Therese en filant.
Josianne embrassa encore Catherine et rentra.
Elle ramassa les assiettes et resista a la tentation de manger le couvercle de pate a chou qui trainait - c'etait tout ce qui restait.
Elle le jeta dans la poubelle en fermant les yeux et fit la vaisselle.
Deux cuilleres restaient encore a laver lorsque sa mere rentra du travail.
- Bonsoir ma cherie, vous etes vous bien amusees ?
- Elles ont bien mange.

et voila ! vous avez faim maintenant ?